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蔬菜不用清洗直接食用不是不可能
   买回蔬菜后先浸泡清洗,再烧制食用,这是很多人的生活习惯。随着农业科技水平的不断提高,蔬菜不用清洗,摘下就可以直接食用,如今也已经成为可能。
  日前,记者来到市内的一家生鲜超市,这里的生菜与市面上卖的有些不大一样,生菜是种植在花盆里的,而且可以摘下来,直接吃。
  尽管免洗生菜价格比普通生菜每斤要贵八元左右,不少消费者还是乐意尝尝鲜。
  “生意还是不错的,有一次,一天就卖了两筐吧,大概有四十盆。”
  免洗蔬菜的奥秘究竟在哪里呢?记者来到位于武进嘉泽的良绿种苗科技产业园。控制隔绝温室里的细菌含量是免洗蔬菜的关键,为此产业园去年专门引进了一套2亿元的生产设备,让蔬菜从播种、催芽、育苗、栽培,再到最后的采收,由电脑智能控制、全程采用机器作业,而且,在种植过程中,也严格控制灌溉用水的纯净度。
  “用天然的雨水,经过我们这边的处理系统处理以后,水物质的含量浓度会从0.04达到变成0.01这样,是99%的纯度。”良绿种苗科技产业园技术员陆涵章介绍道。
  通过这种“植物工厂”式的生产模式,不仅节约了人力成本,也让种子的利用率大大提高。“那以前的话如果是熟练的工人来播的话,每人每天最多是5千粒,我们这条播种流水线的话,能达到60万粒。”
  专家介绍,免洗蔬菜在国外已经相当普遍,从某种意义上来讲,免洗蔬菜比有机蔬菜更安全。
  “这种免洗蔬菜不但强调了有害物质,还强调了有害生物的控制,从安全性来说,要求还是比较高的,是值得推广的。”市农委园艺处处长徐加宽表示。

【作者: 】  【发表时间:2015/3/10】  【打印本页】  【关闭窗口】  【浏览931次】
 

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