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    中国人用餐习惯用筷子，尽管筷子难用，但可充分活动30多个关节50多处肌肉，就连外国人也很推崇使用筷子。如果你家宝宝已经到了三四岁，便可以开始学用筷子了，这是宝宝学用筷子最好的年龄，也是宝宝一定要学会的一项生活技能。对于宝宝学用筷子，专家给出了几点建议，提醒家长宽容宝宝筷子使用不熟练导致的食物散落和吃饭时间长。
    为什么中国筷子在外国受青睐
    他们认为使用筷子能帮助孩子提高协调性和精细动作能力，还可以鼓励孩子去尝试新食物。现代医学研究证明，用筷子夹取食物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕、手指间等各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处的50多条肌肉的运动，尤其做事以右手为主的人更是如此。
    管理和支配手的神经中枢，在大脑皮层所占的区域最为广泛，尤其是大拇指。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成用筷子夹取食物的动作。反过来，这些关节和肌肉夹取食物的动作，又刺激了脑细胞，有助于儿童大脑的发育。三岁以后，正是儿童智力发育的关键时期，这时候学习使用筷子，既可练习手指的各种动作，又可促进大脑发育，从而提高孩子的思维能力和操作技巧，是训练手脑并用的重要手段之一。这时的孩子也不满足用小勺进餐，喜欢模仿大人吃饭的动作，有用筷子的要求，家长正好因势利导，让孩子学用筷子进餐。
    对宝宝初学筷子的建议
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